Apri la palla e non puoi più resisterle!

Views: 29169 | Likes: 526 | Dislikes: 132 | 2018-06-26 10:31:46 |
Salva il pin: https://bit.ly/2yGVt0b

Per l’impasto di macinato:

1,2 kg di carne macinata
2 uova
50 g di pangrattato
2 cucchiai di senape
2 cipolle tritate
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di cumino macinato
1 spicchio di aglio
30 g di prezzemolo tritato

Inoltre:

1 cavolo
100 g di formaggio in pezzi
100 g di miele
1 cucchiaio di paprika in polvere
100 ml di olio vegetale

Come procedere:

1.) Mettere tutti gli ingredienti per condire la carne macinata insieme in una grande ciotola e impastare bene la massa.
2.) Mettere il cavolo bianco in una grande pentola piena d’acqua e cuocerlo per circa 20 minuti
3.) Rimuovere il gambo dal cavolo bollito per creare all’interno un foro grande e profondo.
4.) Riempire il foro con la carne macinata. Nel mezzo della massa inserire un pezzettino di formaggio. Quindi avvolgere completamente il cavolo con il resto della carne macinata.
5.) Mescolare miele, paprika e olio vegetale e usare la mistura per spennellare il cavolo-polpettone.Cuocere poi il tutto a 160 °C (calore superiore e inferiore) per 60 minuti.

source